giovedì 7 agosto 2008

La tecnica segreta per allungare la scadenza del latte fresco.

I clienti non mancano davvero mai di stupirmi ed ogni giorno è una sorpresa, soprattutto in questo periodo di caldo afoso che li rende ancora più storditi. Oggi, ad esempio, è venuta una signora che ha comprato una bottiglia di latte fresco da mettere in freezer.
PanaderaLoca - In frigo, vuole dire?
Cliente - No no, in freezer.
PanaderaLoca - ...ma il latte non va conservato in freezer... (di solito evito di lasciarmi andare alla mimica facciale quando parlo con i clienti, altrimenti dalle mie espressioni si capirebbe ciò che penso di loro, però in questo caso non sono proprio riuscita a trattenermi e credo di averla guardata come avrei potuto guardare anche uno scarafaggio nel piatto.)
Cliente - Sì sì, io ce lo metto, lo tiro fuori quando mi serve, lo faccio scongelare ed è sempre latte.

Per carità, sul fatto che rimanga sempre latte non discuto...ma il senso del metterlo in freezer qual'è? Questa non l'avevo mai sentita, come avrò fatto finora a vivere senza conoscere la mirabolante tecnica per posticipare la data di scadenza? E' geniale, così anche il latte fresco che solitamente ha una durata massima di 4-5 giorni può durare mesi! Mi auguro almeno che non lo ricongeli se non lo consuma tutto, anche se la cosa non mi sorprenderebbe affatto...xD

6 commenti:

Skogkatt ha detto...

Ciao, carino il tuo blog :-)

Ricordo che questa cosa la faceva anche una mia conoscente, diceva che così il latte dura diversi mesi e le uniche accortezze da seguire sono quelle di farlo scongelare la notte prima in frigo, agitarlo prima di berlo e consumarlo praticamente in giornata.

*La Panadera Loca* ha detto...

Sicuramente peró con il congelamento perde tutte le sue proprietá vitaminiche e benefiche, e a quel punto scusa ma io preferisco comprarmelo man mano che mi serve... cosa compri del latte fresco per farlo congelare e consumarlo due mesi dopo? Non puoi comprartelo quando ne hai bisogno? Saró limitata io, ma per me non ha senso fare 'sta cosa;-)

Comunque grazie per essere passato di qui!^_^

Skogkatt ha detto...

Mah, grossi danni non ne subisce (non è certo come una cottura) e se uno usa le accortezze che dicevo e non ama fare la spesa giorno per giorno può essere una buona opzione, in ogni caso mi limitavo a riportare il caso di questa mia conoscente, io il latte nemmeno lo bevo visto che sono intollerante (e onestamente nemmeno mi piace) :-)

Anonimo ha detto...

....ahahahaha...e magari quando il latte è proprio arrivato alla fine....la signora ci si fà la ricotta vero?
prova a chiederglielo un pò?
ahahahah.....
mi fate sbudellare dalle risate!!!!!grazie!!!

Anonimo ha detto...

Be ma non fa meno fatica a scendere a comprarlo quando le serve? Voglio dire, non è un bene introvabile o stagionale!!

Anonimo ha detto...

rrrrrrrrrrrabbbbbrividiamo!